Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста (Полякова Татьяна Александровна; Денисов Дмитрий Иванович; Цыро Сергей Викторович); Ресторанные ведомости, 2017

Книга: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста (Полякова Татьяна Александровна; Денисов Дмитрий Иванович; Цыро Сергей Викторович); Ресторанные ведомости, 2017

от 1920 до 3050

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9908119-5-9
EAN: 9785990811959
Книги: Безалкогольные напитки
ID: 1794849
Добавлено: 12.12.2017

Рейтинг:

(3/5)

Описание О книге Видео обзоры Цены (2) Отзывы (3)

Описание

Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе.
Для кого эта книга. Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой.
Почему мы решили издать эту книгу. Мы решили переработать и обновить нашу каноническую книгу о кофе для того, чтобы у наших читателей была возможность пользоваться только самой актуальной информацией о кофе. Книгу "Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста" мы готовили к изданию, учитывая все современные тенденции ресторанной отрасли; брали комментарии у авторитетных экспертов. Отдельно хочется сказать о рецептах: помимо проверенной временем классики, мы добавили в книгу много новых интересных коктейлей на основе кофе. В конечном итоге издание получилось интересным и полезным для рынка.
Составители: Полякова Т. А., Денисов Д. И., Цыро С. В.

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста (Полякова Татьяна Александровна; Денисов Дмитрий Иванович; Цыро Сергей Викторович); Ресторанные ведомости, 2017»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. На сегодняшний день доступен в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 1920 р. до 3050 р., средняя цена составляет 2485 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 3 отзыва. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-9908119-5-9
Автор(ы)	Полякова Татьяна Александровна; Денисов Дмитрий Иванович; Цыро Сергей Викторович
Автор	Полякова Татьяна Александровна; Денисов Дмитрий Иванович; Цыро Сергей Викторович
Вес	0.984
Возрастное ограничение	16+
Год издания	2017
Жанр	напитки
Издатель	Ресторанные ведомости
Издательство	Ресторанные ведомости
Количество книг	1
Количество страниц	192
Переплет	273.00mm x 220.00mm x 21.00mm
Переплёт	твердый, суперобложка
Размеры	22,00 см × 27,70 см × 1,08 см
Серия	КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса
Страниц	192
Тематика	Безалкогольные напитки
Тип обложки	твердая
Тираж	5000
Формат	29.0 x 22.0 x 2

Видео обзоры

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить (2)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 1920 руб до 3050 руб в 2 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Безалкогольные напитки - издательство "Ресторанные ведомости"
Книги: Безалкогольные напитки с ценой 1536-2304 р.

сообщить о снижении цены

Книга: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста (Полякова Татьяна Александровна; Денисов Дмитрий Иванович; Цыро Сергей Викторович); Ресторанные ведомости, 2017
Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	3050 3500 Кэшбэк до 3.8% история цены +42.3% Промокоды на скидку	обновлено 22.01.2025

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	1920 Электронная книга Кэшбэк до 14% история цены +36.0%	обновлено 15.08.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк до 538

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	3116 история цены +58.7%	12.05.2024
Буквоед	1579 история цены +53.8%	02.10.2021
OZON	1443 история цены	24.06.2024
Мегамаркет	3050 история цены -26.2%	27.08.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста (Полякова Татьяна Александровна; Денисов Дмитрий Иванович; Цыро Сергей Викторович); Ресторанные ведомости, 2017» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: Яндекс.Маркет, ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Пункты выдачи СДЭК г. Таганрог

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК

ул. Заводская, 4
аганрог, ул. Заводская, 4 Остановка-Металлургический завод, Движение к ДК Им. Ленина и памятнику «Вечный огонь» и Напротив «СКБ-Банка»
+79888910933;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пер. 17-й Новый, 1а
Перекресток ул.Лизы Чайкиной и пер.17-й Новый. За комплексом «Фирли» налево
+79888993006;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Металлургическая, 113
Войти в супермаркет Магнит Косметик через центральный вход, на 1 этаже около входа
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
ул. Александровская, 124
Остановка Смирновский переулок
+78632098745; +78634431003;
Пн-Пт 09:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Фрунзе, 48
можно добраться трамваем № 2, 3, 5, 8, рядом находится Средняя общеобразовательная школа № 10
+79939505483;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
Ул. Чехова, 336-в
Район Простоквашино. Офис находится рядом с остановкой 5-й микрорайон
+79515333177;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пер. Гоголевский, 29
Войти в отделение банка Совкомбанк через центральный вход, на 1 этаже
+74950090405;
Пн-Пт 09:00-19:00, Сб 10:00-16:00

ул Дзержинского, 185
200 метром от кольца Новый Вокзал
+78634431347;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Пархоменко, 56
Налево от перекрестка ул. Чехова с ул. Пархоменко в ТЦ «Мал-мала».
+79286171468;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Пальмиро Тольятти, 5
На перекрестке ул. Дзержинского и ул. Пальмиро Тольятти поворачиваем в сторону ул. Морозова. В первом этаже пятиэтажного дома. Напротив взрослой городской поликлиники №2
+79185065599;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
Трудовых Резервов переулок, 12А
За остановкой "Техучилище" налево к переулку Трудовых Резервов 5 метров.
+79996937143;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул Транспортная, 48, 7
Офис находится в 100 метрах от остановки «26 Магазин». Идти в сторону Николаевского круга. Напротив 26го магазина. 3 магазин от Николаевского рынка.
+79525808875;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Галицкого, 7В
При движении по ул Галицкого к 39 школе после микрорайона Авиатор по левой стороне серо-зеленое здание магазин пятерочка.
+79198770089;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пер. 1-ый Новый, 24
Район ПМК, Недалеко от ТЦ Крюдор в сторону Шинного центра «Колёса Даром». Офис находится рядом с центром «Колёса Даром»
+79526000880;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00

ул. Ломоносова, 55
Почтомат Халва. Войти в супермаркет Магнит через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен почтомат.
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-22:00
ул. Москатова, 15
Войти в супермаркет Магнит Косметик через центральный вход, на 1 этаже около входа
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-20:00
Мариупольское шоссег, 1А
Транспорт общественного пользования №50,2,56
+79034026363;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Чехова, 269
Остановка Поликлиника № 2 (Кислородная площадь)
+79885498797;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Чехова, 39
Перекресток ул.Чехова и пер.Некрасовский. Остановка трамвая № 2,3,5 - "УНИВЕРСИТЕТ".
+79185024152;
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00

Цены в соседних городах

Отзывы (3)

Сенюшин Иван
- 22 августа 2017

2/5

Книга не оправдала ожиданий - на самом деле полезной и действительно интересной информации гораздо меньше, чем могло бы быть. К примеру, из 188 страниц 60 страниц занимают рецепты коктейлей из кофе.
0 0
Полухина Ирина
- 31 октября 2017

5/5

Приобрела книгу на подарок любителю и ценителю кофе. В этом красочном и прекрасно иллюстрированном издании собраны все фундаментальные знания о кофе: известные сорта, правила и способы обжарки кофейного зерна, секреты помола, различные методы приготовления кофе, типы кофейного оборудования, роль воды, техника работы с молоком и другими ингредиентами для кофе. Это своего рода учебное пособие, очень интересное и яркое!
0 0
Виктор
- 24 декабря 2017

3/5

Сразу скажу, что для меня лично книга практически ничего нового не открыла, были большие ожидания узнать что то новое, но увы нет. Ранее была такая книга как: "Библия бариста" и это тоже самое, только добавлены комментарии различных людей прямо или косвенно относящихся к индустрии кофе. А ее можно свободно найти на просторах интернета и скачать бесплатно.
Для кого это книга? Для людей, которые любят наслаждаться этим чудесным напитком, познакомиться с ним по ближе, узнать из каких же стран он к нам приходит, узнать в крации последовательность действий в работе бариста и посмотреть на разнообразие напитков на основе кофе.
Так что, это отличный подарок, но ни как не учебное пособие для профессионалов своего дела.
0 0