Пиво. Иллюстрированная энциклопедия (Верхуф Берри); Лабиринт Пресс, 2005

Энциклопедия понравилась... Красивое издание, много иллюстраций. Книга в суперобложке, на мелованной бумаге, в твердом переплете. "О всех" выпускаемых сортах пива толковый рассказ.
Сам я ни пива, ни водки не пью, то есть "скучнейший" человек. Но люблю энциклопедии! Лично меня, как "не потребителя", как "простоквашника" - по определению друзей - все же интересует где и какие марки пива выпускают...
Очень интересно "где и как" Пиво пьют... С чем пьют, как сервируют стол для пива. Это же ЭТНОГРАФИЯ!
Так же как с музыкой... Заявляет молодая девица - "я люблю ЭТНО-стиль". Хорошо - говорю ей, и включаю русские народные песни... Нет, говорит, я люблю Африканцев, но ЭТНО - это и русская музыка - не может понять!!! Так и с пивом...
Только у нас СВОЕГО пива НЕТ. Все по лицензиям, ну и чего его включать в энциклопедию?
Или питье из поллитровых банок в скверике - стоило посчитать элегантной "сервировкой"?
И сигарету традиционной "закуской" к пиву?
А получение "в зубы" после церемонии возлияния - станем считать "этикетом", ритуалом(!) - который нет возможности нарушать!? Ушли в прошлое после революции 17 года все традиции и культура...
Для массового американца, обычного, среднего - две бутылки пива В ПРАЗДНИК, пива по 300 грамм в бутылке... так вот для них это "ВЫПИТЬ" означает... Смешно-с...
Для нас "литрушка" белой (на одного) - разминка!
Замечу, что до революции 17 года в Москве на ул. Шаболовке и Мытной был пивзавод "Карнеев, Горшанов и К" - знаменитый завод. Поставшик Двора Его Императорского Величества!!! Пиво, фруктовые и минеральные воды этого завода ВЫСОКО ценились в Москве. До 1929 года сохранялся и вкус пива, и даже этикетки на бутылках "были похожи". В 1929 на базе завода организовали фабрику "Ударница". Пастила, зефир и мармелад - нужны, но почему не ВМЕСТЕ, в "в место"???
Ну а сейчас и продукция "Ударницы" - безнадежно испорчена. Вся продукция из порошкового "пектина", ароматизаторов, красителей, сахара и лимонной кислоты... Дрянь... Ни хорошего пива, ни мармелада... Суррогаты и эрзацы. И так во всем!

0    0

Книжка большая, тяжелая - как и подобает быть таковой для любителей, а точнее спецов в пиве!
Хорошее издание получилось. Описаны сорта и очень подробно, с изображением самого сорта, его происхождение, нотки.
Согласна - про российские сорта, очень обидно, мало сказано. Хотя - на мой взгляд - мы тоже можем похвастаться своим Пивом. Пусть не таким изобилием как немцы или чехи, но...

0    0

Полностью соглашусь - книга не оправдала надежд! считаю ее довольно бесполезным приобретением вот по каким причинам:
1. низкая информативность по технологии производства пива, истории, культуре потребления в разных странах
2. отсутствие русских марок пива (т.к. энциклопедия является просто переводом с английского варианта и совершенно не адаптирована к России)
3. обилие иллюстраций марок пива (более 2000 полагаю) различных стран Европы, Африки, Америки, Канады, Австралии, Востока абсолютно бесполезно. Представленная информация однотипна - фото бутылки, объем, крепость, тип брожения, температура сервировки, производитель+оч.краткое описание. Это интересно разве что профессионалам и специалистам в этой области, 90% из этих марок пива не представлены на российском рынке и большинству возможно ни разу не удастся их просто увидеть, не говоря уж о том, чтобы приобрест ии попробовать.
к качеству книги (печати, оформлению) претензий нет! Сделана оч.качественно, разве что несколько тяжеловата!

0    0

На мой взгляд энциклопедия получилась очень удачной. Готов согласиться с отзывами других людей об этой книге, что не хватает информации о истории и различиях Пивоварения в различных регионах. Что касается российского пива, то, к счастью, эта тема не поднимается в книге, т.к. хорошего пива в нашей стране не варится (делается только "водко-заменитель"), и концентрировать внимания на этом вопросе совершенно не стоит.

0    0

Мужу понравилась энциклопедия,но сказал,что,видимо,автор фанат английского пива,тк про него больше информации! Отличная бумага,качественные фото

0    0

Вот мы и дождались летних каникул, самого счастливого для детей времени. Наконец-то: встречи с друзьями на даче, отдых от школьных будней, прогулки с утра до вечера... Для всех непосед, которые захотят вечером устроиться на веранде и полистать занимательную книжку, «Лабиринт Пресс» приготовил специальный список занимательных книг.среди которых есть и такая)))))))))))

0    0

Пришел я с этой книгой к другу пивному коллекционеру, он угостил Пивом Эстреллас, испанским (баскским если быть точным). Дай, думаю, посмотрим. что про него пишут и.. - ничего нет! Вот вам и полное издание!
В остальном - хорошее подарочное издание, любителей порадует

0    0

Отличная книга! Качество самого издания хорошее: обложка твердая глянцевая, есть супер-обложка, листы белые мелованные, практически не просвечиваются, переплет прошит,шрифт нормальный для восприятия, иллюстрации цветные (к ним есть комментарии). Кроме того, если учесть, что энциклопедия - это научное справочное пособие по всем или отдельным отраслям знания (преимущественно в форме словаря), то данный экземпляр книги меня полностью устраивает. Здесь представлен, конечно не полный, но достаточно широкий перечень марок пива (не всех стран мира, а многих), некоторая (основная) информация о них. Рекомендую эту книгу любителям пива и просто интересующимся людям!!!

0    0

Данная энциклопедия покупалась в подарок. Мой брат очень увлекается историей спиртных напитков, а пива в особенности. Книга пришлась ему по вкусу, хоть он и отметил, что про некоторые сорта можно было бы написать более подробно и уделить им больше страниц.

0    0

Книгу , не смотря на отрицательные отзывы, купила - руководствуюсь своими пониманиями. Мне все понравилось - оформление, фотографии , содержание , бумага . и т. д. Книга соответствует своему названию ЭНЦИКЛОПЕДИЯ / справочное пособие/ - все коротко и понятно. Старинные Пивоварни и популярные, распространенные марки пива указаны . Коротко и понятно , самое главное - перечисленных стран производителей марок пива - по истории , производству , составу различных ингредиентов входящих в состав пива все рассказано .
Почему нет РОССИЙСКОГО пива - почитайте закон о чистоте , в книге понятно изложено - не покупаю пиво сделанного в нашей стране даже по технологии - закон о чистоте. Мне очень помогла книга разобраться в пиве, производителях, алкогольном / безалкогольном , составах различных, истории производства пива в странах - все интересно
и познавательно - достойная книга о пиве . СПАСИБО ЛАБИРИНТУ.

0    0