- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Научные основы производства рыбопродуктов (Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич); Лань, 2022
2742
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-9981-6
EAN: 9785811499816
Книги: Пищевая промышленность
ID: 9694213
Добавлено: 28.04.2022
Описание
В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ и БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки.
Для студентов, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" (бакалавриат) и "Продукты питания животного происхождения" (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно- техническими работниками рыбной промышленности.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Научные основы производства рыбопродуктов (Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич); Лань, 2022»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Яндекс.Маркет. По цене от 2742 р. до 2742 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-9981-6 |
| Автор(ы) | Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич |
| Год издания | 2022 |
| Издатель | Лань |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Кол-во страниц | 232 |
| Количество страниц | 232 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Серия | Технология продукции общественного питания |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 84*108 1/32 |
Где купить (1)
Цена от 2742 руб до 2742 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 2193-3290 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | 2742 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2193 | 21.11.2024 |
| МАЙШОП | 1331 | 23.06.2024 |
| OZON | 1193 | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 1279 | 19.11.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Научные основы производства рыбопродуктов (Бредихина Ольга Валентиновна, Бредихин Сергей Алексеевич); Лань, 2022» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Таганрог
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 2193 р. - 3290 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность в Таганроге
Категория 2193 р. - 3290 р.
